750 grammes
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Légumes farcis à la provençale

Légumes farcis à la provençale

Légumes farcis à la provençale

Pour 2 personnes : ¤ 3 petites tomates ¤ 1 courgette ¤ 1 poivron ¤ 2 oignons ¤ 300g de boeuf haché ¤ 4 tranches de pain de mie ( complet de préférence) ¤ 50 g de fromage blanc ¤ 1 à 2 cuill. à café de moutarde ¤ 1/2 gousse d'ail ou une petite ¤ un peu...

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Poulet au curry, fromage blanc et comté

Poulet au curry, fromage blanc et comté

Poulet au curry, fromage blanc et comté

Pour 2 personnes : ¤ 2 blanc de poulet ¤ 1/2 botte de ciboulette ¤ 2 cuillères à café de curry ¤ 1 échalote ¤ 80 g de comté ou autre fromage ¤ 125g de fromage blanc ou un yaourt brassé nature ¤ 1,5 cuillère à café de vinaigre de xerés Faire fondre un...

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Mini gratins d'aubergines à ma façon

Mini gratins d'aubergines à ma façon

Mini gratins d'aubergines à ma façon

Pour 4 mini-cocottes : ¤ 1 aubergine ¤ 3 tranches de jambon de parme ¤ 1 oignon ¤ 1/4 camembert ¤ 4 cuillères à soupe de crème ¤ huile d'olive, sel, poivre Laver les aubergines. Couper les pédoncules puis tailler les aubergines en fines lamelles. Faire...

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Cuillères boudin noir/pommes

Cuillères boudin noir/pommes

Cuillères boudin noir/pommes

Déposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé un boudin noir en rondelles surmonté de morceaux de pommes et saupoudré d'épices au choix. Enfourner une dizaine de minutes th.6 Servir dans des cuillères ou sur des blinis (maison, bien sur !!) :-)...

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Lasagnes aubergines/poulet

Lasagnes aubergines/poulet

Lasagnes aubergines/poulet

Pour 2/4 personnes : ¤ 3 ou 6 feuilles de lasagnes fraîches (cela évite de les précuire) ¤ 2 filets de poulet ¤ 1 aubergine (ou 2 selon la taille) ¤ 1 oignon ¤ 50g de noix (facultatif) ¤ 80g de parmesan ¤ 5 cuillères à soupe bombées de crème ¤ huile d'olive,...

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Velouté froid de betterave au chèvre

Velouté froid de betterave au chèvre

Velouté froid de betterave au chèvre

Pour 2 verrines : ¤ 1 betterave cuite ¤ 50 g de fromage de chèvre frais ¤ 4 cuillères à soupe de crème ¤ 2 cuillères à soupe de fromage blanc ¤ 1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée C ouper la betterave en dés,saler, poivrer. En mettre la moitié dans...

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